Damit zählt Tirol zu den Bio-Vorreitern in Österreich. „Dieser Wettbewerbsvorteil muss nicht nur im heimischen Tourismus noch stärker ausgespielt werden. Bereits in Kinderkrippe und Kindergarten sollten die Kinder über ein flächendeckendes Angebot an gesunden Mahlzeiten anstelle von Convenience-Food sensibilisiert werden. Die Wertschöpfung bleibt im Land und auch die langfristigen Effekte für den Gesundheitsstandort sind nicht zu unterschätzen“, so Klaus Mark.