Das Paznaun ist seit 2007 eine von mehr als 100 GenussRegionen in Österreich. „Genuss Region Österreich“ ist eine geschützte Marke. Ziel ist es, die österreichische Landwirtschaft und Gastronomie zu unterstützen, indem den Konsumentinnen und Konsumenten die regionalen Produkte und Spezialitäten präsentiert werden. Außerdem werden sie über die besonderen kulinarischen Angebote in den einzelnen Regionen informiert.

Eines dieser besonderen Angebote ist der Paznauner Almkäse. Dieser ist das Highlight des Paznauner Markttages und steht immer ganz oben auf der Speisekarte. Hergestellt wird die Spezialität, welche in zahlreichen Geschäften im Tal zum Verkauf angeboten wird, auf mehr als zehn Almen. Der besondere Almkäse wird rein aus Paznauner Milch hergestellt. Außerdem erhalten die Kühe nur die besten Gräser. Für beste Qualität ist also von Anfang an gesorgt.

Im Rahmen der Sommerveranstaltung gibt es neben den Köstlichkeiten noch weitere Programmpunkte. Dazu zählen unter anderem die Wahl der Käsekönigin 2021, ein Kinderanimationsprogramm und Showkochen mit Haubenkoch Martin Sieberer. Die Feierlichkeiten beginnen am 28. August um 10:30 Uhr am Florianplatz.

Details zum Veranstaltungsprogramm:
  • 10:30 Uhr: Einzug mit der Musikkapellen Jaufental, Innerpfitsch & Stadtmusikkapelle Kufstein
  • 11:00 Uhr: Eröffnung des Markttages durch die Ehrengäste mit Käseanschnitt und Bieranstich, Wahl der Käsekönigin 2021, Kinderanimation mit dem Kids Club Paznaun & Kletterturm mit der Bergrettung Ischgl
  • 11:30 Uhr: Frühschoppenkonzert der Musikkapellen Jaufental & Innerpfitsch
  • 13:30 Uhr: Konzert der Stadtmusikkapelle Kufstein
  • 15:00 Uhr: Showkochen mit Haubenkoch Martin Sieberer
  • 16:00 Uhr: Unterhaltung mit „Brass Selection“
  • 20:30 Uhr: „Tegernseer Tanzlmusi“

Weitere Informationen unter www.ischgl.com.

Im nächsten Jahr findet der Paznauner Markttag am Samstag, den 27. August 2022 statt.

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Ein kulinarisches Highlight der Sommerveranstaltung ist der Paznauner Almkäse, der rein ...weiter

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