„Marend am Mittwoch“: Auftaktveranstaltung mit Zwei-Sterne-Koch Joachim Jaud

maximiliane.mollenhauer@pro.media (Maximiliane Mollenhauer MA) — Sun, 13 Sep 2026 10:30:11 +0200

Datum: 14.09.2026
Ressort: Events, Genuss, Lebensmittel
Ort: Moments Tirol, Museumsstraße 1, 6020 Innsbruck
Beginn: 14.09.2026 - 17:30
Ende: 14.09.2026 - 21:00

Tiroler Tradition trifft auf kreative Spitzenküche: Bei „Marend am Mittwoch“ im Moments Tirol interpretiert Zwei-Sterne-Koch Joachim Jaud die klassische Tiroler Marend neu. Zum Auftakt der kulinarischen Reihe im Moments Tirol verbindet der Küchenchef des Restaurants 141 im Alpenresort Schwarz traditionelle Tiroler Produkte mit innovativen Ideen – und macht daraus ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis.

Mit „Marend am Mittwoch“ möchte das Moments Tirol die Tiroler Marend zeitgemäß und kreativ neu interpretieren. Traditionelle regionale Produkte werden dabei mit innovativen Ideen der Spitzenküche verbunden und als besonderes, wiederkehrendes Geschmackserlebnis erlebbar gemacht. So rückt die neue Reihe Tiroler Genuss, regionale Qualität und moderne Kulinarik regelmäßig in den Mittelpunkt.

Die Auftaktveranstaltung am 14. September ist exklusiv geladenen Gästen vorbehalten.

Programm:

17:30 Uhr: Begrüßung und Auftakt der kulinarischen Reihe „Marend am Mittwoch“
18:00 Uhr: Kulinarische Interpretation der Tiroler Marend durch Zwei-Sterne-Koch Joachim Jaud
Im Verlauf des Abends: Einblicke in die Idee hinter „Marend am Mittwoch“ sowie Gelegenheit zum persönlichen Austausch

Anmeldung:

Die Auftaktveranstaltung ist eine geschlossene Veranstaltung. Medienvertreter:innen werden um verbindliche Anmeldung per E-Mail gebeten: genuss@moments.tirol

Die kulinarische Reihe „Marend am Mittwoch“ findet ab 23. September 2026 immer mittwochs um 17:30 Uhr statt. Für die regulären Veranstaltungen ist ebenfalls eine Voranmeldung unter genuss@moments.tirol erforderlich.

RSS Termine

„Marend am Mittwoch“: Auftaktveranstaltung mit Zwei-Sterne-Koch Joachim Jaud